Hiện nay việc các tổ chức, doanh nghiệp có tiến hành áp dụng hệ thống An toàn Thực phẩm theo FSSC 22000 khá nhiều. Việc này giúp đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao và giúp các Doanh Nghiệp mở rộng thị trường ra nước ngoài. Bài viết này Intercert Việt Nam cung cấp dịch vụ tư vấn FSSC 22000 cho các doanh nghiệp có nhu cầu áp dụng xây dựng Hệ thống Thực phẩm này.
FSSC 22000 LÀ GÌ ?
FSSC 22000 được viết tắt từ cụm từ Food Safety System Certification là tổ chức Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm uy tín tại Hà Lan. Tổ chức này được ra đời từ năm 2004 và cung cấp một chương trình chứng nhận cho các doanh nghiệp thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định Quốc tế.
Bộ tiêu chuẩn FSSC 22000 được xây dựng dựa theo ISO 22000 và PAS 220 cùng với các yêu cầu khác có thể được bổ sung. Nội dung của tiêu chuẩn này tập trung vào các vấn đề liên quan đến quản lý chất lượng, nguy cơ và kiểm soát an toàn thực phẩm.
CÁC PHIÊN BẢN CỦA TIÊU CHUẨN FSSC 22000
Bộ tiêu chuẩn FSSC 22000 từ khi ra đời cho đến nay đã có 5 phiên bản cụ thể là:
- Tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 1 (tháng 5/2009)
- Tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 2 (tháng 2/2010)
- Tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 3 (tháng 2/2013)
- Tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 4 (tháng 7/2017)
- Tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 5 (tháng 5/2019)
Phiên bản mới nhất hiện nay của bộ tiêu chuẩn FSSC 22000 là phiên bản 5 có những thay đổi lớn để phù hợp với các tổ chức, doanh nghiệp áp dụng hiện nay.
ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG DỊCH VỤ TƯ VẤN FSSC 22000
Bộ tiêu chuẩn FSSC 22000 hiện có thể áp dụng cho các tổ chức, doanh nghiệp nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. Bộ tiêu chuẩn này mang tính chất tự nguyện có tập trung vào việc quản lý An toàn Thực phẩm. Một tổ chức xây dựng được cũng như đáp ứng được tốt theo bộ tiêu chuẩn FSSC này có thể tạo ra được hệ thống An toàn Thực phẩm. Chúng tôi xin liệt kê ra những đối tượng doanh nghiệp có thể áp dụng được:
- Các loại thực phẩm được chế biến từ thịt như: lợn, bò, gà, vịt,…, cá dễ hư hỏng.
- Các loại sản phẩm có nguồn gốc động vật như trứng, sữa, …
- Các loại thực phẩm chín đóng hộp như thịt, cá, trứng, sữa…
- Các loại thực phẩm dễ hư hỏng có nguồn gốc thực vật như: các loại rau xanh, hoa quả, nước trái cây…
- Các loại thực phẩm bao quản ở nhiệt độ thường ví dụ như bánh kẹo; gia vị: dầu ăn, muối đường…; nước giải khát, đồ ăn nhẹ, các loại bột…
- Các loại thức ăn cho gia súc, gia cầm, thủy hải sản…
CÁC BƯỚC TƯ VẤN FSSC 22000 CỦA INTERCERT VIỆT NAM
Để giúp quý doanh nghiệp, tổ chức nhanh chóng xây dựng thành công hệ thống An toàn Thực phẩm theo FSSC 22000. Tổ chức của chúng tôi xin chia sẻ cho bạn về các bước tư vấn FSSC 22000 cho các bạn theo quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị và thành lập ba FSSC 22000
Tổ chức tư vấn tiến hành phân tích hiện trạng của tổ chức từ những thông tin mà doanh nghiệp cung cấp. Sau đó sẽ thống nhất phạm vi xây dựng áp dụng FSSC 22000 của doanh nghiệp
Doanh nghiệp cần cung cấp thông tin chính xác cho đơn vị tư vấn, đồng thời cam kết thực hiện FSSC 22000 từ phía ban lãnh đạo cao nhất.
Tổ chức, doanh nghiệp cần thành lập nên ban FSSC 22000 và phân công công việc có những người có liên quan tham gia vào dự án đó.
Bước 2: Khảo sát hiện trạng của tổ chức
Tổ chức của bạn cần tiến hành làm việc với ban FSSC 22000 đồng thời xác định những điểm phù hợp và chưa phù hợp với thực tế hoạt động của tổ chức với FSSC 22000.
Đơn vị tư vấn cần xác định được việc đáp ứng các yêu cầu của pháp luật cũng như các quá trình và biểu mẫu đang tiến hành áp dụng như hiện nay.
Bước 3: Đào tạo nhận thức FSSC 22000
Đơn vị tư vấn FSSC 22000 cần tiến hành tổ chức đào tạo nhận thức bộ tiêu chuẩn FSSC 22000 này cho doanh nghiệp. Việc này cần được thực hiện nhằm đảm bảo người lao động, nhân viên của bạn đáp ứng được tốt những yêu cầu của bộ tiêu chuẩn FSSC 22000.
Bước 4: Hỗ trợ xây dưng, hệ thống tài liệu FSSC 22000
Đơn vị Tư vấn FSSC 22000 tiến hành hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống tài liệu, form biểu mẫu cùng các tài liệu có liên quan. Nhằm cung cấp, tư vấn phương án tối ưu về việc lưu trữ hồ sơ cho doanh nghiệp.
Về phía Doanh Nghiệp thì nhân viên trực tiếp phụ trách soạn thảo tài liệu và xây dựng theo hướng dẫn từ đơn vị tư vấn.
Bước 5: Hướng dẫ áp dụng Hệ thống Tài liệu FSSC 22000 vào hoạt động
Đơn vị tư vấn FSSC 22000 tiến hành hướng dẫn sử dụng các biểu mẫu cũng như hướng dẫn doanh nghiệp ghi chép và lưu trữ hồ sơ đối với từng vị trí nhân sự.
Bước 6: Đào tạo đánh giá nội bộ
Đơn vị tư vấn cần tiến hành cử giảng viên đào tạo đánh giá nội bộ. Việc tư vấn các tổ chức bố trí nhân sự cho cuộc đánh giá nội bộ cho doanh nghiệp
Về phía doanh nghiệp thì cần tiến hành chuẩn bị tài liệu hồ sơ để tổ chức đánh giá nội bộ cho doanh nghiệp của bạn.
Bước 7: Hỗ trợ khắc phục sau đánh giá nội bộ
Sau buổi đánh giá nội bộ thì đơn vị tư vấn FSSC 22000 cũng sẽ tiến hành hỗ trợ doanh nghiệp khắc phục những điểm không phù hợp. Việc hỗ trợ này sẽ diễn ra qua email, điện thoại hoặc trực tiếp.
Bước 8: Hỗ trợ đánh giá chứng nhận
Đơn vị tư vấn FSSC 22000 sẽ hỗ trợ thực hiện cho các hành động khắc phục của doanh nghiệp nếu có. Doanh nghiệp cần tiến hành bố trí nhân sự tham gia vào cuộc đánh giá chứng nhận này.
Lưu ý: Thời gian tư vấn sẽ được thảo luận chi tiết tùy từng doanh nghiệp theo quy mô, phạm vi hoạt động, nhu cầu thực tế…
LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG FSSC 22000 – HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM
Khi doanh nghiệp, tổ chức của bạn nhận được dich vụ tư vấn FSSC 22000 có thể đạt được những lợi ích to lớn như sau:
- Doanh nghiệp nhận được dịch vụ tư vấn FSSC 22000 chuyên nghiệp và bài bản nhất. Không phải tự xây dựng khi không có người chuyên nghiệp hướng dẫn
- Xây dựng được hệ thống đảm bảo An toàn Thực phẩm một cách bài bản nhất từ dịch vụ hỗ trợ của đơn vị tư vấn
- Rút ngắn thời gian xây dựng hệ thống FSSC 22000 bài bản và có hiệu quả nhanh khi đi vào hoạt động.
- Sản phẩm của doanh nghiệp được GFSI và Tổ chức hợp tác Công nhận Châu Âu (EA) thừa nhận
- Giảm nguy cơ phải chi trả bảo hiểm, chi phí thu hồi, trách nhiệm pháp lý phải chịu do thực phẩm không đảm bảo chất lượng
- Giảm thiểu được các cuộc kiểm tra cũng như đánh giá về vệ sinh an toàn thực phẩm sau này.
- Giúp gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường
- Dễ dàng xuất khẩu mặt hàng thực phẩm sang thị trường nước ngoài. Mở rộng cơ hội kinh doanh, hợp tác, phát triển
DỊCH VỤ TƯ VẤN FSSC 22000 TẠI INTERCERT VIỆT NAM
Intercert Việt Nam là đơn vị nhiều năm kinh nghiệm trong việc Đào tạo – Tư vấn FSSC 22000 cho doanh nghiệp Thực phẩm. Chương trình Tư vấn mà chúng tôi xây dựng bài bản tối ưu hàng đầu giúp doanh nghiệp xây dựng thành công hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo FSSC 22000 một cách bài bản nhất.
Những lý do tổ chức của bạn nên chọn lựa dịch vụ của chúng tôi
- Năng lực tư vấn cao: Với kinh nghiệm tham gia tư vấn FSSC 22000 nhiều năm kinh nghiệm từ Quốc tế đã giúp xây dựng hệ thống cho nhiều doanh nghiệp khác nhau. Chúng tôi giúp doanh nghiệp có thể xây dựng thành công được hệ thống Quản lý an toàn Thực phẩm một cách hiệu quả và chuyên nghiệp nhất.
- Năng lực đào tại chuyên nghiệp: Intercert Việt Nam có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm. Chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm về hệ thống và có nghiệp vụ đào tạo cao.
- Hỗ trợ rộng khắp: Intercert Việt Nam có hệ thống chuyên gia toàn cầu và tại Việt Nam do đó có thể hỗ trợ cho các Doanh Nghiệp mọi lúc mọi nơi.
- Quy trình tư vấn FSSC 22000 chuyên nghiệp: Intercert Việt Nam luôn luôn thấu hiểu và lắng nghe tâm tư nguyện vọng của khách hàng từ đó không ngừng cải thiện quy trình tư vấn và đem lại sự thuận lợi cũng như hiệu quả cao nhất cho khách hàng của bạn.
- Thời gian tư vấn triển khai nhanh chóng: Với kinh nghiệm và năng lực cao, iRTC luôn biết cách rút ngắn thời gian tư vấn để giúp doanh nghiệp có thể nhanh chóng được chứng nhận FSSC 22000.
- Chi phí hợp lý: Intercert Việt Nam cung cấp mức chi phí phù hợp với từng doanh nghiệp. Khách hàng sẽ có thể hoàn toàn yên tâm về khoản ngân sách bỏ ra xứng đáng với giá trị lâu dài nhận được.
CHI PHÍ TƯ VẤN FSSC 22000
Mỗi Doanh Nghiệp ở những chặng hành trình khác nhau sẽ có chi phí tư vấn FSSC 22000 khác nhau. Ngoài ra, sự khác biệt về: quy mô, phạm vi hoạt động, số lượng địa điểm đăng ký thẩm định cũng sẽ ảnh hưởng tới chi phí tư vấn FSSC 22000.
Để nhận được báo giá trọn gói với nhiều ưu đãi, Quý Tổ chức / Doanh nghiệp vui lòng liên hệ trực tiếp với INTERCERT Việt Nam.
—————————————————————————————————-
Quý Doanh Nghiệp hãy liên hệ với INTERCERT Việt Nam hôm nay để được giảm ngay 20% báo phí tư vấn ISO 14064-1.
- Hotline: 0969 555 610
- Email: sales@intercertvietnam.com
- Website:https://intercertvietnam.com/
- Địa chỉ: Tầng 18, Tòa nhà Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
