Lưu trữ Danh mục: Tin tức

Phân tích quy trình HACCP – INTERCERT VIỆT NAM

HACCP là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quan trọng, giúp kiểm soát các mối nguy trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Việc xây dựng quy trình HACCP không chỉ đảm bảo chất lượng thực phẩm mà...

Xem thêm

Mối tương quan HACCP, GMP, SSOP – Hiểu rõ vai trò và sự liên kết

Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, các tiêu chuẩn HACCP, GMP, và SSOP đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên,...

Xem thêm

Khái quát về HACCP thủy sản cho các Doanh nghiệp – INTERCERT VIỆT NAM

Trong ngành chế biến thủy sản, việc đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho doanh nghiệp. Hệ thống phân tích mối nguy...

Xem thêm

HACCP có áp dụng trong sản xuất bia không ? [Giải đáp thắc mắc]

Trong ngành sản xuất thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực...

Xem thêm

Điều kiện đánh giá HACCP – Tất cả những gì bạn cần thiết

Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) là một công cụ quản lý quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Để được đánh giá và cấp chứng nhận HACCP, các cơ sở sản...

Xem thêm

Báo cáo đánh giá nhà máy theo HACCP – INTERCERT VIỆT NAM

Báo cáo đánh giá nhà máy theo HACCP là một công cụ quan trọng, hỗ trợ doanh nghiệp triển khai và duy trì hệ thống HACCP một cách hiệu quả, đồng thời đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an...

Xem thêm

Bài thi HACCP – Hỗ trợ chuẩn bị hiệu quả

HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa các mối nguy tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Đối với cá nhân và tổ chức trong ngành, bài thi HACCP không chỉ là một...

Xem thêm

5 bước chuẩn bị trong HACCP – Nền tảng đảm bảo an toàn Thực phẩm

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được thiết kế để nhận diện, đánh giá và kiểm soát các...

Xem thêm

Những khó khăn khi áp dụng ISO 22000 là gì ?

ISO 22000 là  tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này đã trở thành một công cụ hữu hiệu để các doanh nghiệp đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy...

Xem thêm

Rủi ro trong ISO 22000 là gì ? Tư duy dựa trên rủi ro trong ISO 22000

Tiêu chuẩn ISO 22000 cung cấp một khung quản lý rủi ro toàn diện giúp cho các doanh nghiệp đảm bảo rằng thực phẩm luôn được vệ sinh an toàn. Vậy, rủi ro trong ISO 22000 là gì? Hãy cùng...

Xem thêm