Lưu trữ Danh mục: Tin tức
5 bước chuẩn bị trong HACCP – Nền tảng đảm bảo an toàn Thực phẩm
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được thiết kế để nhận diện, đánh giá và kiểm soát các...
Xem thêm
Những khó khăn khi áp dụng ISO 22000 là gì ?
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này đã trở thành một công cụ hữu hiệu để các doanh nghiệp đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy...
Xem thêm
Rủi ro trong ISO 22000 là gì ? Tư duy dựa trên rủi ro trong ISO 22000
Tiêu chuẩn ISO 22000 cung cấp một khung quản lý rủi ro toàn diện giúp cho các doanh nghiệp đảm bảo rằng thực phẩm luôn được vệ sinh an toàn. Vậy, rủi ro trong ISO 22000 là gì? Hãy cùng...
Xem thêm
Kế hoạch đánh giá Nội bộ ISO 9001:2015 [yêu cầu chính]
Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần có những hoạt động xem xét, đánh giá lại nội bộ. Để đánh giá nội Hệ thống quản lý chất lượng một cách hiệu quả cần xây dựng kế hoạch đánh giá nội...
Xem thêm
Tiêu chuẩn ISO 59000: Chuỗi tiêu chuẩn mới về Kinh tế tuần hoàn
Thế giới ngày nay phải đối mặt với nhu cầu cấp thiết chuyển sang mô hình kinh tế bền vững hơn. Bộ tiêu chuẩn ISO 59000 được cho là chất xúc tác mạnh mẽ cho sự thay đổi này. Với...
Xem thêm
Điểm giới hạn tới hạn trong ISO 22000 – Các nội dung cần lưu ý
Hiện nay an toàn thực phẩm đang là ưu tiên hàng đầu đối với mọi doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong tiêu chuẩn ISO 22000 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, khái niệm “Điểm...
Xem thêm
Chương trình tiên quyết ISO 22000 – Các yêu cầu cơ bản
Trong lĩnh vực thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu của mọi doanh nghiệp. Vì vậy, chương trình tiên quyết PRPs đã ra đời giúp các doanh nghiệp giải quyết vấn...
Xem thêm
Xây dựng HACCP – Hướng dẫn toàn diện cho Doanh nghiệp
HACCP là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm không thể thiếu đối với các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Việc xây dựng HACCP giúp đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và...
Xem thêm
Mục đích của HACCP là gì ? Động lực thúc đẩy Doanh nghiệp
HACCP một tiêu chuẩn quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Để doanh nghiệp thực sự đạt được hiệu quả khi áp dụng HACCP, việc hiểu rõ mục đích của HACCP và lý do cần xác định...
Xem thêm
Làm ISO 22000 có cần làm HACCP không ? – [giải đáp cho Doanh nghiệp]
Trong ngành thực phẩm, việc áp dụng các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm như ISO 22000 và HACCP đã trở thành nhiệm vụ quan trọng để đảm bảo chất lượng và uy tín. Tuy nhiên, khi doanh...
Xem thêm
Hồ sơ HACCP – Danh mục chi tiết
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một tiêu chuẩn quan trọng giúp đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm được sản xuất an toàn...
Xem thêm
HACCP có phải là Organic không ? – [giải đáp thắc mắc]
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chứng nhận HACCP và chứng nhận Organic đều được nhắc đến như những tiêu chuẩn quan trọng để nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, không ít người...
Xem thêm
Cơ quan cấp giấy Chứng nhận HACCP uy tín tại Việt Nam hiện nay
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc áp dụng và đạt được chứng nhận HACCP là yếu tố thiết yếu để doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm, gia tăng uy tín và...
Xem thêm
Có HACCP thì có cần HALAL không ? [giải đáp cho Doanh nghiệp]
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn là chìa khóa để doanh nghiệp mở rộng thị trường. HACCP và HALAL là hai...
Xem thêm
Chứng nhận BRCGS và IFS có thay thế HACCP được không ?
Quản lý an toàn thực phẩm là một trong những yêu cầu thiết yếu của mọi doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm. Trong đó, các tiêu chuẩn như HACCP, BRCGS, và IFS đóng vai trò quan trọng để...
Xem thêm
Các bước rửa tay trong HACCP – Đảm bảo An toàn thực phẩm từ bước nhỏ nhất
Trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, việc tuân thủ các quy định vệ sinh là yếu tố cốt lõi để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong đó, rửa tay là một hành động tưởng chừng...
Xem thêm
Bài giảng HACCP của Intercert Việt Nam
Để giúp học viên hiểu được nội dung bài học trong khóa đào tạo HACCP thì các chuyên gia tại Intercert Việt Nam đã xây dựng một hệ thống bài giảng HACCP ngắn gọn, dễ hiểu. Vậy bài giảng HACCP...
Xem thêm
Bài tập HACCP – Các dạng bài chính
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quan trọng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến. Để áp dụng HACCP hiệu quả, các học viên cần hiểu rõ...
Xem thêm
