Lưu trữ Danh mục: Tin tức
Mục đích của HACCP là gì ? Động lực thúc đẩy Doanh nghiệp
HACCP một tiêu chuẩn quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Để doanh nghiệp thực sự đạt được hiệu quả khi áp dụng HACCP, việc hiểu rõ mục đích của HACCP và lý do cần xác định...
Xem thêm
Làm ISO 22000 có cần làm HACCP không ? – [giải đáp cho Doanh nghiệp]
Trong ngành thực phẩm, việc áp dụng các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm như ISO 22000 và HACCP đã trở thành nhiệm vụ quan trọng để đảm bảo chất lượng và uy tín. Tuy nhiên, khi doanh...
Xem thêm
Hồ sơ HACCP – Danh mục chi tiết
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một tiêu chuẩn quan trọng giúp đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm được sản xuất an toàn...
Xem thêm
HACCP có phải là Organic không ? – [giải đáp thắc mắc]
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chứng nhận HACCP và chứng nhận Organic đều được nhắc đến như những tiêu chuẩn quan trọng để nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, không ít người...
Xem thêm
Cơ quan cấp giấy Chứng nhận HACCP uy tín tại Việt Nam hiện nay
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc áp dụng và đạt được chứng nhận HACCP là yếu tố thiết yếu để doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm, gia tăng uy tín và...
Xem thêm
Có HACCP thì có cần HALAL không ? [giải đáp cho Doanh nghiệp]
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn là chìa khóa để doanh nghiệp mở rộng thị trường. HACCP và HALAL là hai...
Xem thêm
Chứng nhận BRCGS và IFS có thay thế HACCP được không ?
Quản lý an toàn thực phẩm là một trong những yêu cầu thiết yếu của mọi doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm. Trong đó, các tiêu chuẩn như HACCP, BRCGS, và IFS đóng vai trò quan trọng để...
Xem thêm
Các bước rửa tay trong HACCP – Đảm bảo An toàn thực phẩm từ bước nhỏ nhất
Trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, việc tuân thủ các quy định vệ sinh là yếu tố cốt lõi để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong đó, rửa tay là một hành động tưởng chừng...
Xem thêm
Bài giảng HACCP của Intercert Việt Nam
Để giúp học viên hiểu được nội dung bài học trong khóa đào tạo HACCP thì các chuyên gia tại Intercert Việt Nam đã xây dựng một hệ thống bài giảng HACCP ngắn gọn, dễ hiểu. Vậy bài giảng HACCP...
Xem thêm
Bài tập HACCP – Các dạng bài chính
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quan trọng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến. Để áp dụng HACCP hiệu quả, các học viên cần hiểu rõ...
Xem thêm
Các điểm kiểm soát nhiệt độ HACCP – Ví dụ kiểm soát nhiệt độ Haccp form
Kiểm soát nhiệt độ là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong hệ thống HACCP (Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn). Vì nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh sôi phát triển của...
Xem thêm
Tiêu chuẩn BIS theo Chương trình ISI & CRS & Scheme-X của Ấn Độ
Hiện nay xu hướng Xuất khẩu hàng hóa sang các nước có thị trường tiềm năng và dân số đông là khá nhiều. Ấn Độ là một thị trường như vậy. Hiện nay tiêu chuẩn BIS là tiêu chuẩn chính...
Xem thêm
Hệ thống ISO 22000 là gì ? Tìm hiểu về Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000
An toàn thực phẩm đang là một trong những vấn đề được quan tâm nhất hiện nay. Vì vậy việc hiểu và triển khai một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả đã trở nên thiết yếu....
Xem thêm
Cách thực hiện điều khoản 8.4.2 ISO 22000: Xử lý các tình huống khẩn cấp và sự cố
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp các tổ chức đảm bảo sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng. Trong đó, điều khoản 8.4.2 ISO 22000 đóng vai...
Xem thêm
Điều khoản 7.2 của ISO 22000 về năng lực
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đặt ra yêu cầu cao về năng lực khi muốn áp dụng. Điều khoản 7.2 của ISO 22000 có các yêu cầu cụ thể...
Xem thêm
Nội dung ISO 22000 điều khoản 7.1 về Nguồn lực
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp các doanh nghiệp đảm bảo cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Trong đó, điều khoản 7.1 của ISO 22000...
Xem thêm
Tìm hiểu về bảng câu hỏi kiểm định HACCP mới nhất
Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) là nền tảng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp phát hiện và quản lý rủi ro tiềm ẩn trong chuỗi sản xuất....
Xem thêm
Sơ lược về bảng mô tả sản phẩm HACCP – Công cụ quan trọng trong quản lý An toàn thực phẩm
Bảng mô tả sản phẩm HACCP là một công cụ trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, đóng vai trò kết nối giữa các khâu sản xuất, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Hãy cùng...
Xem thêm
