Lưu trữ Danh mục: Tin tức
Văn bản pháp quy bắt buộc chứng nhận HACCP – Doanh nghiệp thực phẩm cần biết
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một tiêu chuẩn quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn đặt câu hỏi: “Có...
Xem thêm
Tìm hiểu về HACCP bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp – INTERCERT VIỆT NAM
Trong bối cảnh ngày càng gia tăng nhu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, HACCP không chỉ là một hệ thống giúp nhận diện và kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm mà còn là tiêu...
Xem thêm
Tìm hiểu về CCP, CP và PRP trong HACCP – INTERCERT VIỆT NAM
Trong quản lý an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một hệ thống quản lý được áp dụng để nhận diện, đánh...
Xem thêm
Phân tích quy trình HACCP – INTERCERT VIỆT NAM
HACCP là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quan trọng, giúp kiểm soát các mối nguy trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Việc xây dựng quy trình HACCP không chỉ đảm bảo chất lượng thực phẩm mà...
Xem thêm
Mối tương quan HACCP, GMP, SSOP – Hiểu rõ vai trò và sự liên kết
Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, các tiêu chuẩn HACCP, GMP, và SSOP đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên,...
Xem thêm
Khái quát về HACCP thủy sản cho các Doanh nghiệp – INTERCERT VIỆT NAM
Trong ngành chế biến thủy sản, việc đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho doanh nghiệp. Hệ thống phân tích mối nguy...
Xem thêm
HACCP có áp dụng trong sản xuất bia không ? [Giải đáp thắc mắc]
Trong ngành sản xuất thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực...
Xem thêm
Điều kiện đánh giá HACCP – Tất cả những gì bạn cần thiết
Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) là một công cụ quản lý quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Để được đánh giá và cấp chứng nhận HACCP, các cơ sở sản...
Xem thêm
Báo cáo đánh giá nhà máy theo HACCP – INTERCERT VIỆT NAM
Báo cáo đánh giá nhà máy theo HACCP là một công cụ quan trọng, hỗ trợ doanh nghiệp triển khai và duy trì hệ thống HACCP một cách hiệu quả, đồng thời đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an...
Xem thêm
Bài thi HACCP – Hỗ trợ chuẩn bị hiệu quả
HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa các mối nguy tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Đối với cá nhân và tổ chức trong ngành, bài thi HACCP không chỉ là một...
Xem thêm
5 bước chuẩn bị trong HACCP – Nền tảng đảm bảo an toàn Thực phẩm
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được thiết kế để nhận diện, đánh giá và kiểm soát các...
Xem thêm
Những khó khăn khi áp dụng ISO 22000 là gì ?
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này đã trở thành một công cụ hữu hiệu để các doanh nghiệp đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy...
Xem thêm
Rủi ro trong ISO 22000 là gì ? Tư duy dựa trên rủi ro trong ISO 22000
Tiêu chuẩn ISO 22000 cung cấp một khung quản lý rủi ro toàn diện giúp cho các doanh nghiệp đảm bảo rằng thực phẩm luôn được vệ sinh an toàn. Vậy, rủi ro trong ISO 22000 là gì? Hãy cùng...
Xem thêm
Kế hoạch đánh giá Nội bộ ISO 9001:2015 [yêu cầu chính]
Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần có những hoạt động xem xét, đánh giá lại nội bộ. Để đánh giá nội Hệ thống quản lý chất lượng một cách hiệu quả cần xây dựng kế hoạch đánh giá nội...
Xem thêm
Tiêu chuẩn ISO 59000: Chuỗi tiêu chuẩn mới về Kinh tế tuần hoàn
Thế giới ngày nay phải đối mặt với nhu cầu cấp thiết chuyển sang mô hình kinh tế bền vững hơn. Bộ tiêu chuẩn ISO 59000 được cho là chất xúc tác mạnh mẽ cho sự thay đổi này. Với...
Xem thêm
Điểm giới hạn tới hạn trong ISO 22000 – Các nội dung cần lưu ý
Hiện nay an toàn thực phẩm đang là ưu tiên hàng đầu đối với mọi doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong tiêu chuẩn ISO 22000 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, khái niệm “Điểm...
Xem thêm
Chương trình tiên quyết ISO 22000 – Các yêu cầu cơ bản
Trong lĩnh vực thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu của mọi doanh nghiệp. Vì vậy, chương trình tiên quyết PRPs đã ra đời giúp các doanh nghiệp giải quyết vấn...
Xem thêm
Xây dựng HACCP – Hướng dẫn toàn diện cho Doanh nghiệp
HACCP là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm không thể thiếu đối với các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Việc xây dựng HACCP giúp đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và...
Xem thêm
